推荐几道开胃解馋家常菜,下饭又下酒,出锅后一盘不够吃!

时间:2019-08-04 来源:www.idatechs.com

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  18:53:20宇之轩

  香芹红辣椒炒牛肉

材料:

250克牛肉,100克香菜,100克红辣椒,5克大蒜和生姜。

调味料:

蚝油3克,酱油5克,鸡粉2克,盐适量。

生产:

。放入碗中,加少许酱油,20克啤酒,盐和淀粉,腌10分钟。

2.加热锅中的油,炒大蒜和生姜。加入腌好的牛肉炒。煮上料酒,加入红辣椒片,翻炒至香。在调味料中搅拌,然后加入欧芹部分,翻炒至香。

鱼味鸡丝

配料:青椒,胡萝卜,木耳,鸡胸肉,豆瓣酱,大蒜,辣酱,鸡肉,白糖,醋,油,淀粉,洋葱,生姜,大蒜,白胡椒粉

练习:

干燥的真菌用热水切碎,青椒,胡萝卜和鸡胸肉也切碎。洋葱姜蒜剁碎。

将鸡肉放入盐,料酒,白胡椒粉,用手抓住,感觉有点粘,放少量淀粉上浆,然后加少许油调匀。

将少许油放入锅中,加热,将其放入鸡肉中,然后将其炒熟。

放少许油,加一匙Pix县豆瓣酱,洋葱姜和蒜末,翻炒红油,加入青椒,胡萝卜和木耳。

加入鸡肉后,加入两汤匙蒜酱,搅拌均匀。

放一勺白糖,少许鸡精,半勺油,均匀翻炒,当胡萝卜变软时,可以关火。

在锅前,撒上少许香醋,搅拌均匀。

麻婆茄子

主料:茄子,Pix县豆瓣酱,葱,姜,蒜,料酒,酱油,辣椒油,胡椒油,糖,油

做法:

1.将茄子洗净,切成片,在淡盐水中浸泡10分钟,可以很好地减少茄子的吸油量;切碎的葱切碎,切碎的大蒜,切碎的姜;火锅放少量油;/P>

2.油热后将茄子放入干燥的水中;用小火慢慢煎炸,直到茄子在苹果中慢慢煮沸;将少量的油倒入锅中,将蒜末和生姜加入香味中;红油;

3.将茄子放入炒菜的平均值;参加料酒,糖,酱油;

4.倒入少量纯净水煮沸一会儿。加入辣椒油和胡椒油。当汤干时,茄子上油。撒上切碎的葱。

红辣椒和欧芹牛肉

材料:

250克牛肉,100克香菜,100克红辣椒,5克大蒜和生姜。

调味料:

蚝油3克,酱油5克,鸡粉2克,盐适量。

生产:

。放入碗中,加少许酱油,20克啤酒,盐和淀粉,腌10分钟。

2.加热锅中的油,炒大蒜和生姜。加入腌好的牛肉炒。煮上料酒,加入红辣椒片,翻炒至香。在调味料中搅拌,然后加入欧芹部分,翻炒至香。

鱼味鸡丝

配料:青椒,胡萝卜,木耳,鸡胸肉,豆瓣酱,大蒜,辣酱,鸡肉,白糖,醋,油,淀粉,洋葱,生姜,大蒜,白胡椒粉

练习:

干燥的真菌用热水切碎,青椒,胡萝卜和鸡胸肉也切碎。洋葱姜蒜剁碎。

将鸡肉放入盐,料酒,白胡椒粉,用手抓住,感觉有点粘,放少量淀粉上浆,然后加少许油调匀。

将少许油放入锅中,加热,将其放入鸡肉中,然后将其炒熟。

放少许油,加一匙Pix县豆瓣酱,洋葱姜和蒜末,翻炒红油,加入青椒,胡萝卜和木耳。

加入鸡肉后,加入两汤匙蒜酱,搅拌均匀。

放一勺白糖,少许鸡精,半勺油,均匀翻炒,当胡萝卜变软时,可以关火。

在锅前,撒上少许香醋,搅拌均匀。

麻婆茄子

主料:茄子,Pix县豆瓣酱,葱,姜,蒜,料酒,酱油,辣椒油,胡椒油,糖,油

做法:

1.将茄子洗净,切成片,在淡盐水中浸泡10分钟,可以很好地减少茄子的吸油量;切碎的葱切碎,切碎的大蒜,切碎的姜;火锅放少量油;/P>

2.油热后将茄子放入干燥的水中;用小火慢慢煎炸,直到茄子在苹果中慢慢煮沸;将少量的油倒入锅中,将蒜末和生姜加入香味中;红油;

3.将茄子放入炒菜的平均值;参加料酒,糖,酱油;

4.倒入少量纯净水煮沸一会儿。加入辣椒油和胡椒油。当汤干时,茄子上油。撒上切碎的葱。